la recocina

PROGRAMAS ESPECIALES

La Buhardilla y leche en La Recocina

11/2/22

La Recocina de esta semana reúne en un mano a mano a dos de los colaboradores habituales, Fernando Terán y Quike Gómez Zamanillo para descubrirnos algunos de sus secretos mejor guardados.…

PROGRAMAS ESPECIALES

Atún rojo y pucheros en La Recocina

4/2/22

Como complemento a la agenda de propuestas del fin de semana, nos quedamos con la nueva edición de la Jornadas del Atún Rojo del Restaurante La Dársena , (Suances), un evento ya tradicional…

PROGRAMAS ESPECIALES

Hojaldre de Gloria en La Recocina

28/1/22

Hoy en La Recocina proponemos un menú interesante, compuesto por un local clásico renovado que ha reabierto con la tortilla (eso sí, sin cebolla) como una de sus señas de identidad, y un postre…

PROGRAMAS ESPECIALES

Casón de la Marquesa y Monper en La Recocina

15/1/22

Esta semana en La Recocina repasamos junto a Marcos Mantecón , toda la historia del Casón de la Marquesa , en Las Fraguas, y del Palacio de Guevara en Treceño. Y de la mano de Borja…

PROGRAMAS ESPECIALES

Tu Despensa y Entre Tazas en La Recocina

18/12/21

Comenzamos La Recocina esta semana felicitando a los nuevos estrellas Michelin de Cantabria: La Casona del Judío (*), El Serbal (*) y Cenador de Amós, que a sus 3* actuales suma una más * a la…

PROGRAMAS ESPECIALES

La Navidad en La Recocina

10/12/21

La Recocina dedica esta semana su tiempo a preparar la Navidad, con aquellos protagonistas que nos hacen la Navidad un poco más fácil.

PROGRAMAS ESPECIALES

Propuestas de Navidad en La Recocina

3/12/21

La Navidad ya está aquí. Y estos días se desarrolla la vorágine de las comidas y cenas de empresa o familiares. Para echar una mano en este problema, La Recocina propone tres buenas alternativas…

PROGRAMAS ESPECIALES

La Recocina busca el Mejor Bocadillo

26/11/21

La Recocina busca esta semana el mejor bocadillo de la región en el concurso convocado por la Asociación de Hostelería de Cantabria (AEHC), y para ello charlamos la directora de la asociación,…

PROGRAMAS ESPECIALES

La Recocina se va a la Fiesta del Orujo

20/11/21

Hoy en La Recocina hemos comenzado presentando a nuestro nuevo colaborador, Enrique Gómez Zamanillo , que nos acompañará mensualmente en nuestro espacio gastronómico para sugerirnos y…

PROGRAMAS ESPECIALES

Premios Optimun y Gloria Alimentación

5/11/21

Esta semana viajamos un poco por Cantabria para conocer un comercio tradicional con casi 40 años a sus espaldas ofreciendo algunos de los mejores productos de la tierra en carnes y charcutería,…

PROGRAMAS ESPECIALES

Shusi y quesadas en La Recocina

29/10/21

Esta semana recuperamos para La Recocina la antigua voz de un amigo del programa Fernando Terán, que nos acompañará a lo largo de las próximas semanas con temas de la actualidad gastronómica.…

PROGRAMAS ESPECIALES

Aceite y sidra en La Reocina

22/10/21

Esta semana estamos viajeros en La Recocina y también estrenamos (bueno, recuperamos) una voz que nos acompañará a los largo de la temporada con sus recomendaciones gastronómicas: es José Ángel,…

PROGRAMAS ESPECIALES

La coctelería en La Recocina

15/10/21

En la semana que hemos celebrado el Día de la Hostelería, en La Recocina dedicamos el programa un poco menos a las cuchachas, y un poco más a las copas y la comñaía, y lo hacemos hablando de los…

PROGRAMAS ESPECIALES

Setas y tortilla en La Recocina

8/10/21

Comenzamos temporada en La Recocina de #sergastrónomos y lo hacemos con muchas novedades, con nuevas voces, temas cercanos a los profesionales de la hostelería y la restauraciòn.. pero también a…

PROGRAMAS ESPECIALES

Óscar Calleja trae Ment a La Recocina

18/6/21

Penúltimo programa de la temporada para #La Recocina, y queremos dedicar una parte importante del mismo a conocer el nuevo proyecto de nuestro amigo Óscar Calleja, que hace unos días abrió su…

PROGRAMAS ESPECIALES

Mercado de la Tierra en La Recocina

11/6/21

En La Recocina, este viernes, comenzamos proponiéndote un buen plan para disfrutar del fin de semana y de los excelentes productos de Cantabria. Mañana sábado se celebrará en el parque Monseñor…

PROGRAMAS ESPECIALES

Mesón Cántabro tiene el mejor cachopo

4/6/21

Esta semana #LaRecocina dedica su espacio a dos asuntos de actualidad en materia gastronómica: el galardón recibido por un establecimiento mítico de Torrelavega y el décimo aniversario que…

PROGRAMAS ESPECIALES

Sobaos y quesadas de Las Caldas

28/5/21

Este viernes, en La Recocina, hemos comenzado trasladándonos hasta Las Caldas del Besaya para conocer el nuevo proyecto de elaboración propia de sobaos y quesadas artesanales que ha…

PROGRAMAS ESPECIALES

Beatriz Capiruchipi en La Recocina

21/5/21

La Recocina de #sergastrónomos y Radio Studio recibe esta semana la visita de dos nuevos amigos, que nos contarán interesantes experiencias relativas al mundo de la gastronomía y el producto.…

PROGRAMAS ESPECIALES

Tendencia Panadera en La Recocina

14/5/21

Este viernes hemos comenzado #LaRecocina  de #SerGastrónomos haciendo balance del Congreso Nacional Tendencia Panadera que la pasada semana congregó a grandes profesionales del sector de la…