Por eso tras la agenda, charlamos con Valentín Pérez, el nuevo responsable de Cafetería Brasil, un establecimiento fundado en el año 1966 en el centro de Torrelavega (calle Conde Torreanaz).
Con él comentamos la nueva carta y los proyectos a corto y medio plazo para animar esta calle tan comercial de la ciudad, y a la vez para impulsar la economía local.
Y a la vuelta, conversamos con Santiago Fernández Corral, propietario de Confitería Gloria, con obrador en el barrio Cumbrales de Polanco y tienda en el centro de Bilbao, en la Alameda Recalde.
Con él comentamos ese milagro que los pasteleros son capaces de elaborar con harina y mantequilla, muchos trabajo y mucho cariño. Y también hablamos de la aventura de abrir tienda en Bilbao y de los planes de futuro.
Si no pudiste escuchar el programa en directo aquí te dejamos el AUDIO del programa:
