sábado. 23.11.2024

la recocina

PROGRAMAS ESPECIALES

La Recocina busca hosteleros que innovan

21/10/22
Dedicamos hoy nuestro programa de La Recocina a aquellos negocios de hosletería que innovan, se reinventan y que, pese a las dificutades, tirán para adelante. Y lo hacemos charlando con tres…
PROGRAMAS ESPECIALES

Francisco Agudo visita La Recocina

17/10/22
Dedicamos La Recocina de esta semana a entrevistar a Francisco Agudo , el nuevo presidente de la Asociación Empresarial de Hostelería de Cantabria (AEHC) , cargo al que ha llegado hace unas…
PROGRAMAS ESPECIALES

Jesús Sánchez y Rain Gin

13/10/22
Abrimos temporada de La Recocina charlando el chef Jesús Sánchez , del Cenador de Amós (3* Michelin), que acaba de ser elegido por Hostelería de España como uno de los ganadores del premio…
PROGRAMAS ESPECIALES

La Recocina hace balance de la Cata de la Estación

11/7/22
La Recocina cierra la temporada narrando el viaje hasta la localidad riojana de Haro, para asistir el pasado 18 de junio la gran evento del mundo del vino: La Cata del Barrio de La Estación .…
PROGRAMAS ESPECIALES

Limones, tarta de queso y pizza en La Recocina

24/6/22
La Recocina de esta semana viaja sin moverse de Cantabria para dar protagonismo a la gastronomía regional en distintos lugares. Comenzamos charlando con María Sánchez, cocinera del Camping…
PROGRAMAS ESPECIALES

Conservas Alalunga y El Bonito Verde en La Recocina

20/6/22
Esta semana La Recocina viene de la mano de Fernando Terán, que nos ha preparado un menú ‘a base de conservas’. Comienza charlando con Pablo Huidobro, de Conservas Alalunga, una empresa que…
PROGRAMAS ESPECIALES

Campeonato de Sobaos en La Recocina

10/6/22
Esta semana nos visitaron en La Recocina Juan García y Emilio Puente , del renovado Solar Surf Café de Suances. Y charlamos con el alcalde pedáneo de Ambrosero, Ángel Moncalian , y con…
PROGRAMAS ESPECIALES

Tarta de queso y Ciclo Ruente en La Recocina

27/5/22
Esta semana en La Recocina dedicamos el programa a la tarde de queso desde dos vertientes. Primero charlamos con Bárbara Gutiérrez , directora de la Asociación de Hostelería de Cantabria (AEHC)…
PROGRAMAS ESPECIALES

El Milagro y El Molino en La Recocina

23/5/22
En primer lugar nos visita en el estudio de La Recocina Oscar Fernández, el restaurante El Milagro, en Torres, para hablarnos de la trayectoria del establecimiento en sus primeros meses, y…
PROGRAMAS ESPECIALES

Bodegas Lecea y Luis Cañas en La Recocina

8/4/22
La Recocina aprovecha un reciente viaje a Rioja para conocer de cerca dos proyectos muy interesantes, uno de recuperar la tradición en la elaboración de vino y otro de innovación e…
PROGRAMAS ESPECIALES

Pescados humildes y Casa Teófila en La Recocina

1/4/22
Programa redondo el de esta semana en La Recocina para celebrar un aniversario redondo, así que reunimos a unos cuentos amigos para charlar sobre los que más nos gusta, la gastronomía.
PROGRAMAS ESPECIALES

Emma Gastro, El Pericote y el Valle de Soba

21/3/22
Esta semana en La Recocina nos vamos de restaurantes, ya que visitamos Emma Gastro en Suances, El Pericote en Tanos y luego no recorremos el valle de Soba para disfrutar de su paisaje y su…
PROGRAMAS ESPECIALES

Hamburguesas gourmet en La Recocina

11/3/22
Este viernes las hamburguesas han sido protagonistas de nuestro programa gastronómico "La Recocina" de la mano de Fernando Terán.
PROGRAMAS ESPECIALES

Fruta y cocido montañés en La Recocina

18/2/22
Programa Km.0 el el de esta semana en La Recocina porque sin movernos mucho de Torrelavega vamos a poder conocer (y saborear) los mejores productos del entorno.