La Recocina se va a la Cata del Barrio de la Estación

La Recocina dedica esta semana el programa al gran evento gastronómico y enoturístico del mes de junio, la Cata del Barrio de La Estación, que se celebra en Haro (La Rioja), impulsada por las bodegas históricas de aquella zona: CVNE, Gómez Cruzado, La Rioja Alta, S.A., Viña Pomal Bodegas Bilbaínas, Muga y Bodegas RODA.

Comenzamos entrevistando a María Urrutia, presidenta de la asociación de bodegas del barrio de La Estación, para que nos cuente cómo se v a desarrollar este evento en las jornadas del 17 y 18 de junio, además de comentar los 14 vinos que las bodegas van a ofrecer como degustación a los asistentes, que se calcula en más de 3.500 personas.

Y a la vuelta charlamos con Rafael Prieto, propietario del restaurante santanderino El Serbal, que será la representación cántabra en este centro, donde se encontrarán con los hermanos Echapresto (Venta Moncalvillo), con Carolina Sánchez e Iñaki Murua, almas de Ikaro, con Miguel Cobo (Cobo Estratos) , Miguel Caño, Dani Lasa, Llorenç Sagarra y Caio Barcellos (Nublo) y con el Premio Nacional de Gastronomía Juan Ángel Rodrigálvarez.

Además, aprovechamos la visita de Rafael Prieto a La Recocina para hace balance del año transcurrido desde que El Serbal mudó su sede al edificio Cormorán, en El Sardinero, y para conocer los cambios introducidos en su propuesta gastronómica en este tiempo.