viernes. 27.12.2024

ser gastronomos

PROGRAMAS ESPECIALES

Cristina Tresgallo en La Recocina

19/3/21
La Recocina de esta semana dedica la mayor parte de su tiempo a conocer el nuevo proyecto de la chef Cristina Tresgallo, que acaba de iniciar en El Caladero de Cuchía. Y terminamos el…
PROGRAMAS ESPECIALES

El Pericote en La Reocina

15/3/21
Esta semana La Recocina se queda en Torrelavega para tratar algunos de los asuntos de actualidad en el mundo de la gastronomía.
PROGRAMAS ESPECIALES

Anchoa ahumada en La Recocina

5/3/21
#LaRecocina de esta semana se centra en conocer dos proyectos innovadores puestos en marcha desde Cantabria , el primero de un productor y el segundo de un hostelero.
PROGRAMAS ESPECIALES

La Casa Encantada en La Reocina

26/2/21
Esta semana en La Recocina de Radio Studio y Ser Gastrónomos charlamos largo y tendido con el chef Antonio Vicente , jefe de cocina de Camino Real de Selores , que ahora inicia un nuevo…
PROGRAMAS ESPECIALES

Delicias del País en La Recocina

19/2/21
En medio de la pandemia, que está trayendo aspectos muy negativos para la hostelería y los sectores afines (productores, distribución....), surgen proyectos interesantes que tratan de paliar…
PROGRAMAS ESPECIALES

Vinagre de vino tostadillo de Liébana en La Recocina

5/2/21
La Recocina comienza febrero con un programa cargado de contenidos de Cantabria, porque en primer lugar vamos a conocer una curiosa iniciativa de un curso de cocina de Carnaval para niños, que…
PROGRAMAS ESPECIALES

Viña Carmina y Casa Segis en La Recocina

22/1/21
Esta semana #LaRecocina viaja de Vargas a Carrejo para conocer dos proyectos gastronómicos muy interesantes. El primero porque está comenzando (aunque lleva más de 10 años trabajando en ello)…
PROGRAMAS ESPECIALES

Óscar Calleja y Primero de Fariña en La Recocina

8/1/21
Primer programa de La Recocina de 2021 y lo dedicados a charlar con dos buenos amigos del programa: el dos estrellas Michelin Óscar Calleja ( restaurante Annua ) para conocer su nuevo proyecto…
PROGRAMAS ESPECIALES

Jesús Palacio y Antonio Vicente en La Recocina

12/12/20
En un año normal, por estas fechas los restaurantes estarían atendiendo decenas sino cientos de clientes en las ya archifamosas cenas o comidas de Navidad, de empresas, de amigos, de grupos...…
PROGRAMAS ESPECIALES

La Mano de Fátima y el Súper de los Pastores

27/11/20
Programa movidito el de esta semana en La Recocina, porque vamos a viajar, sin movernos de Cantabria, a lugares bien distintos de la mano de emprendedores en el mundo de la gastronomía y la…
PROGRAMAS ESPECIALES

Jesús Sánchez y Santander Foodie en La Recocina

13/11/20
La Recocina de esta semana está marcada por las nuevas medidas y restricciones para frenar la covid-19, por lo que destacamos una singular propuesta para hacer gastronomía en casa, pero también…
PROGRAMAS ESPECIALES

Presente y futuro de la hostelería en La Recocina

6/11/20
La Recocina de esta semana, como no podía ser de otra manera, está marcada por los nuevos decretos que limitan el funcionamiento del sector de la restauración y la hostelería en Cantabria.
PROGRAMAS ESPECIALES

BioCantabria y Pacharán El Purriego en La Recocina

30/10/20
Esta semana en La Recocina dedicamos el programa a hablar de productos y productores de Cantabria desde diferentes aspectos, comenzando por las ferias que se celebran en la región este fin de…
PROGRAMAS ESPECIALES

Mermelada, chocolate y setas en La Recocina

16/10/20
Esta semana La Recocina la dedicamos a los productos de Cantabria y al rendir homenaje a aquellos productores que trabajan duramente por ofrecernos lo mejor de la tierra, pero también a aquellos…
PROGRAMAS ESPECIALES

Bodegas Bentomiz en La Recocina

2/10/20
La Recocina del Aula del Vino y Ser Gastrónomos viaja esta semana hasta Sayalonga , en las inclinadas laderas de la Axarquía de Málaga , un lugar con vistas al mar Mediterráneo donde nació a…
PROGRAMAS ESPECIALES

NoLuLa y Joselín en La Recocina

26/9/20
Nueva temporada en La Recocina que inauguramos conociendo las propuestas nuevas culinarias para este otoño y la bodega del Nolula de Torrelavega.
PROGRAMAS ESPECIALES

Oscar Calleja y No Lu La en La Recocina

26/6/20
La Recocina cierra temporada con este programa ante el parón veraniego, peor nos queremos marchar con un pequeño balance de los últimos meses, un anuncio de lo que pasará a partir de septiembre…
PROGRAMAS ESPECIALES

Queso y arándanos en la Recocina

19/6/20
Menú completo en La Recocina de este viernes, un menú que para degustarlo no tenemos que movernos de Cantabria porque nos gustan los productos de la tierra elaborados por gente que sabe lo que…