ser gastronomos

PROGRAMAS ESPECIALES

Setas y tortilla en La Recocina

8/10/21

Comenzamos temporada en La Recocina de #sergastrónomos y lo hacemos con muchas novedades, con nuevas voces, temas cercanos a los profesionales de la hostelería y la restauraciòn.. pero también a…

PROGRAMAS ESPECIALES

Óscar Calleja trae Ment a La Recocina

18/6/21

Penúltimo programa de la temporada para #La Recocina, y queremos dedicar una parte importante del mismo a conocer el nuevo proyecto de nuestro amigo Óscar Calleja, que hace unos días abrió su…

PROGRAMAS ESPECIALES

Mercado de la Tierra en La Recocina

11/6/21

En La Recocina, este viernes, comenzamos proponiéndote un buen plan para disfrutar del fin de semana y de los excelentes productos de Cantabria. Mañana sábado se celebrará en el parque Monseñor…

PROGRAMAS ESPECIALES

Mesón Cántabro tiene el mejor cachopo

4/6/21

Esta semana #LaRecocina dedica su espacio a dos asuntos de actualidad en materia gastronómica: el galardón recibido por un establecimiento mítico de Torrelavega y el décimo aniversario que…

PROGRAMAS ESPECIALES

Sobaos y quesadas de Las Caldas

28/5/21

Este viernes, en La Recocina, hemos comenzado trasladándonos hasta Las Caldas del Besaya para conocer el nuevo proyecto de elaboración propia de sobaos y quesadas artesanales que ha…

PROGRAMAS ESPECIALES

Beatriz Capiruchipi en La Recocina

21/5/21

La Recocina de #sergastrónomos y Radio Studio recibe esta semana la visita de dos nuevos amigos, que nos contarán interesantes experiencias relativas al mundo de la gastronomía y el producto.…

PROGRAMAS ESPECIALES

Tendencia Panadera en La Recocina

14/5/21

Este viernes hemos comenzado #LaRecocina de #SerGastrónomos haciendo balance del Congreso Nacional Tendencia Panadera que la pasada semana congregó a grandes profesionales del sector de la…

PROGRAMAS ESPECIALES

Llamosas y Óscar Solana en La Recocina

7/5/21

Esta semana entrevistamos a dos personajes en el mundo de la hostelería, uno por abrir un nuevo negocio y el otro por cumplir diez años con el suyo.

PROGRAMAS ESPECIALES

Bodegas Igarmi en La Recocina

5/5/21

Esta semana en La Recocina de Radio Studio y Ser Gastrónomos hemos hablado con Jesús Igareda , director de Bodegas Igarmi , una de las más antiguas bodegas de Cantabria, que en los últimos…

PROGRAMAS ESPECIALES

Queso azul y conservas en La Recocina

23/4/21

Dedicamos esta semana el programa de #LaReocina ha los productos sencillos, que es sonde se encuentran los mejores sabores, pero también a la innovación de aquellos productores que nos ofrecen…

PROGRAMAS ESPECIALES

Come Cantabria Local en La Recocina

16/4/21

Hoy en La Recocina de Ser Gastrónomos y Radio Studio hemos tenido a Antonio Vicente , jefe de cocina de los restaurante Camino Real de Selores y La Casa Encantada .

PROGRAMAS ESPECIALES

Dromedario y Finca Socueva en La Recocina

9/4/21

Esta semana la dedicamos a charlar sobre producto, uno producto natural que nos llega de Polaciones y otro que, aunque los recibimos de entre los trópicos, en Cantabria se ha hecho más que…

PROGRAMAS ESPECIALES

Restaurante Mores en La Recocina

26/3/21

Otra semana más de incertidumbre para la hostelería debido a la pandemia. Pero en medio de esa incertidumbre hay proyectos que se apuntan a mirar al futuro. Y de ellos vamos a hablar en el…

PROGRAMAS ESPECIALES

Cristina Tresgallo en La Recocina

19/3/21

La Recocina de esta semana dedica la mayor parte de su tiempo a conocer el nuevo proyecto de la chef Cristina Tresgallo, que acaba de iniciar en El Caladero de Cuchía. Y terminamos el…

PROGRAMAS ESPECIALES

El Pericote en La Reocina

15/3/21

Esta semana La Recocina se queda en Torrelavega para tratar algunos de los asuntos de actualidad en el mundo de la gastronomía.

PROGRAMAS ESPECIALES

Anchoa ahumada en La Recocina

5/3/21

#LaRecocina de esta semana se centra en conocer dos proyectos innovadores puestos en marcha desde Cantabria , el primero de un productor y el segundo de un hostelero.

PROGRAMAS ESPECIALES

La Casa Encantada en La Reocina

26/2/21

Esta semana en La Recocina de Radio Studio y Ser Gastrónomos charlamos largo y tendido con el chef Antonio Vicente , jefe de cocina de Camino Real de Selores , que ahora inicia un nuevo…

PROGRAMAS ESPECIALES

Delicias del País en La Recocina

19/2/21

En medio de la pandemia, que está trayendo aspectos muy negativos para la hostelería y los sectores afines (productores, distribución....), surgen proyectos interesantes que tratan de paliar…

PROGRAMAS ESPECIALES

Vinagre de vino tostadillo de Liébana en La Recocina

5/2/21

La Recocina comienza febrero con un programa cargado de contenidos de Cantabria, porque en primer lugar vamos a conocer una curiosa iniciativa de un curso de cocina de Carnaval para niños, que…

PROGRAMAS ESPECIALES

Viña Carmina y Casa Segis en La Recocina

22/1/21

Esta semana #LaRecocina viaja de Vargas a Carrejo para conocer dos proyectos gastronómicos muy interesantes. El primero porque está comenzando (aunque lleva más de 10 años trabajando en ello)…