Esta semana La Recocina viaja por los confines de Torrelavega, para ir a dos lugares de la periferia donde existen dos ofertas gastronómicas de lo más interesantes.
En primer lugar viajamos hasta Barreda, para acercarnos al Restaurante La Principal, una visita obligatoria para todo el que vaya por la zona. Allí charlamos con Jhon Jairo González, el gerente, para que nos cuente su actual oferta y esas cualidades que han hecho de La Principal uno de los focos de atracción de clientes de Torrelavega.
Y a la vuelta, nos vamos hasta el Paseo Fernández Vallejo, 53, en Viérnoles, para conocer La Casuca del Arroz, el nuevo proyecto del cocinero Julio Alvarez Castro, un lugar imprescindible para los buenos arroceros, un establecimiento con una ofertas permanente de más de una veintena de preparaciones de arroz, además de otros especialidades como los pescados o los postes caseros.
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