Primero charlando con Joaquín Díaz, del grupo de opinión Quercus, promotor de un homenaje a los bares que se desarrolló ayer en el Círculo de Recreo de Torrelavega. Hablamos de esos lugares de encuentro, charla y diversión míticos en la ciudad, de su historia y de sus personajes. Hablamos del Bar Avenida, el Cabrero, el Mundial, la Villa Santillana...
Y para ello contamos con la experiencia de Luis Miguel Obregon, antiguo responsable del Villa de Santillana, para que comente cómo eran aquellos bares que él conoció y en los trabajó durante muchos años.
Y a la vuelta, nos vamos hasta Vargas para asistir al emocionante nacimiento del Restaurante Mores, el proyecto personal del Christian Cacho y se su compañera Vanesa López, que abrirá sus puertas el próximo 1 de mayo.
Nos contarán sus previsiones y sus ilusiones respecto al proyecto, pero sobre todo cómo nace y se configura un menú nuevo con el que iniciar la andadura de un restaurante utilizando productos del entorno.
Si no pudiste escuchar el programa en directo aquí te dejamos el AUDIO del programa:
