1 de febrero de 2019, 19:02
En primer lugar charlamos con el chef cántabro Rubén Abascal, flamante campeón del concurso de recetas de queso de Madrid Fusión, nos cuenta su experiencia en este salón gastronómico, y el papel de la representación regional en el mismo.
Y en la segunda parte hablamos con Cristina Tresgallo, del Restaurante Villa de Santillana, y con German Erquicia, de Confitería Hojaldres, sobre las XX Jornadas del Lechazo y el Hojaldre de Torrelavega que se celebran hasta el 17 de febrero en 11 restaurantes de la ciudad.
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