Entre las propuestas de carne, conocemos el I Concurso de Hamburguesa Gourmet y Km 0 que organiza la Asociación de Hostelería de Cantabria, de la mano de Ana Jara, de La Casona de Juntas en Liencres.

Hoy en La Recocina hemos viajado hasta la bodega burgalesa de Carrillo de Albornoz para conocer un poco más de su vino D.O. Arlanza de la mano de una de sus responsables, Charo Ausin.

En La Recocina de esta semana nos hemos acercado a los pucheros, a la Ruta de los Pucheros que hasta el 3 de marzo se celebra en 46 establecimientos de toda la región.

Este viernes visitamos Cosgaya para conocer uno de los cuatro restaurantes cántabros Bib Gourmand de la Guía Michelin y Nava de Roa (Burgos) para charlar de vinos, de clima y de terruño en una típica bodega de Ribera del Duero.

Este viernes dos productos internacionales como el pan y el atún rojo se han convertido en los protagonistas de La Recocina.evento.

Damos la bienvenida a febrero con un programa en el que hablaremos de Madrid Fusión y de la presencia cántabra en este importante evento.