Comienzan hablando con Ana Tresgallo, del restaurante Villa de Santillana, de la presencia del establecimiento en las XIX jornadas gastronómicas del bacalao y en la XVI Quincena del Pincho de Cantabria, que tendrá lugar hasta el 24 de junio.
Y a la vuelta entrevistan a Ignacio Echapresto, chef riojano que en su restaurante Venta de Moncalvillo atesora una estrella Michelin, y que el próximo fin de semana participa junto al Francis Paniego (el Portal de Echaurren 2*) en el evento de la Cata del Barrio de la Estación.
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