Primero charlamos en el estudio con Pedro Fernández, reciente Premio Nacional de Hostelería a la innovación, para conocer La Cabañuca Granja Degustación y su producto estrella: los huevos.
Nos contará sobre los inicios de su proyecto hace un año y pocos meses hasta la obtención del premio, y lo que está suponiendo este galardón para él.
Y después nos visita el chef, empresario y emprendedor Fernando Llamosas, para conservar sobre su reciente proyecto Sabores La Cocina De Llamosas en la plazuela del Sol de Torrelavega. Con él conversamos sobre cómo es la cocina que identiifica su marca, sobre la propuesta gastronómica que ofrece y, por supuesto, sobre la Navidad, las cenas-comidas y algún que otro consejo para estas fechas.
Si no pudiste escuchar el programa en directo aquí te dejamos el AUDIO del programa:
