Madrid Fusión y jornadas del lechazo
01 de febrero de 2019 (19:02 h.)
Damos la bienvenida a febrero con un programa en el que hablaremos de Madrid Fusión y de la presencia cántabra en este importante evento.
En primer lugar charlamos con el chef cántabro Rubén Abascal, flamante campeón del concurso de recetas de queso de Madrid Fusión, nos cuenta su experiencia en este salón gastronómico, y el papel de la representación regional en el mismo.
Y en la segunda parte hablamos con Cristina Tresgallo, del Restaurante Villa de Santillana, y con German Erquicia, de Confitería Hojaldres, sobre las XX Jornadas del Lechazo y el Hojaldre de Torrelavega que se celebran hasta el 17 de febrero en 11 restaurantes de la ciudad.
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Si no pudiste escuchar el programa en directo aquí te dejamos el AUDIO del programa: