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La Recocina de Ser Gastrónomos y Radio Studio Cantabria viene este programa cargadita de contenidos muy interesantes, todos ellos centros en Cantabria e interesantes proyectos en el mundo de la gastronomía.

La Recocina de Radio Studio y Ser Gastrónomos viene este viernes muy muy navideña, a la par que dulce muy dulce.

La Recocina de Ser Gastrónomos y Radio Studio Cantabria, pese al puente festivo, mantiene abiertos los micrófonos para dar voz a productos y productores de nuestra región.

Este viernes en La Recocina 'hemos tomado' la primera en el Mesón Cántabro, en Torrelavega, un clásico renovado que acaba de cumplir su primer año bajo la dirección de Óscar Pozueta.

La Recocina de Ser Gastrónomos y Radio Studio viene hoy muy cargada de productos cántabros, de productores que los elaboran y de comerciantes que los acercan a los consumidores.

Tras la agenda gastronómica y un repaso a las recién confirmadas estrellas Michellin para restaurantes de Cantabria, recibimos en el estudio a Armando Ortiz Ruiz, responsable del comercio delicatessen De Pura Cepa, ubicado en la calle Serafín Escalante de Torrelavega, especializado en frutas y verduras, pero que siempre guarda algún detalle gourmet para sus clientes como un buen vino de Cantabria, un queso de nata de sabor tradicional, las anchoas más premiadas del mundo o unos ibéricos de bellota.

Y en la segunda parte del programa charlamos con Hugo Rivero, de BOREAL bodega&viñedos, un proyecto joven asentado en Meruelo que presenta una amplia carta de elaboraciones de vino con variedades muy interesante. Tressot (elaborado con petit verdot), El Botón (de uva rufete con 6 meses en barrica), Faro del Norte (vino blanco emblema de la bodega con riesling, chardonnay, godello y sauvignon), Muscat (moscatel de Alejandría) o Austral (cabernet sauvignon) son algunos de los vinos de este bodega.


Si no pudiste escuchar el programa en directo aquí te dejamos el AUDIO del programa:

Este viernes La Recocina de Ser Gastrónomos y Radio Studio se ha centrado en el producto gastronómico de Cantabria desde dos ámbitos.

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