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Programa el de La Recocina de este viernes con el color dorado de la manzanilla La Gitana y la miel de Liébana.os.

La Recocina de hoy arranca recordando que hasta el 14 de abril se celebran en varios restaurantes de Torrelavega las jornadas de la verdura, Torrelaverde, organizadas en el marco de la Feria de Flores y Plantas que se desarrolla este fin de semana en el Mercado Nacional de Ganados.

La maleta viajera de La Recocina se ha desplazado esta semana hasta Burgos para asistir a la Feria del Vino y mantener una interesante charla con Francisco Berciano, con quien conocemos el panorama actual de la bodegas españolas. Una larga entrevista de nuestro colaborador Roberto García Corona.

Entre las propuestas de carne, conocemos el I Concurso de Hamburguesa Gourmet y Km 0 que organiza la Asociación de Hostelería de Cantabria, de la mano de Ana Jara, de La Casona de Juntas en Liencres.

Hoy en La Recocina hemos viajado hasta la bodega burgalesa de Carrillo de Albornoz para conocer un poco más de su vino D.O. Arlanza de la mano de una de sus responsables, Charo Ausin.

En La Recocina de esta semana nos hemos acercado a los pucheros, a la Ruta de los Pucheros que hasta el 3 de marzo se celebra en 46 establecimientos de toda la región.

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