Ángel Cuevas seguirá cuatro años más como presidente de la Asociación Empresarial de Hostelería de Cantabria (AEHC), tras ser el único aspirante al cargo una vez cerrado el plazo de presentación de candidaturas. Continuará en el cargo "encantado de la vida" porque se siente "tremendamente acompañado" por los trabajadores y la junta directiva de la asociación. Será proclamado presidente de la asociación en una junta general convocada para el 25 de junio en el Hotel Escuela Las Carolinas.
Ángel Cuevas es presidente de la asociación desde julio de 2015, tras formar parte durante ocho años de la junta permanente encabezada por Emérito Astuy. Este empresario dirige un grupo familiar en el que ya está implicada la tercera generación y que gestiona hoteles en Liérganes, Santillana del Mar y Suances, dos de ellos de cinco estrellas, además de otros establecimientos.
Comenzó su trayectoria a los 16 años, como camarero en la Taberna Moisés de El Sardinero, donde trabajó dos años, hasta que sus padres inauguraron un bar-restaurante cerca de las Cuevas de Altamira. Este negocio, llamado San Andrés, es la base del proyecto empresarial de los Cuevas, que cuatro años más tarde, en 1983, pusieron en marcha una cafetería-restaurante y un hospedaje de cinco habitaciones en Santillana del Mar.
A modo de balance del mandato que ahora concluye, Cuevas ha destacado que la AEHC ha llevado a cabo más de 104 iniciativas "potentes" en los últimos cuatros años, como el convenio con el Centro Botín o el acuerdo con el Parque de la Naturaleza de Cabárceno.
I Campeonato de Flor
Junto a Fernando de la Pinta, miembro de la junta directiva, y el especialista en Flor, Víctor Mazón, han presentado el primer campeonato de Flor, un juego de cartas de origen cántabro, en el que dos parejas se disputan la partida, según las normas que recoge el reglamento oficial publicado por el Gobierno de Cantabria.
El campeonato, que repartirá más de 6.000 euros en premios, comenzará el 15 de octubre y la final se celebrará el 28 de noviembre en la Finca de Las Carolinas, sede de la AEHC. La inscripción será de 20 euros por pareja y la organización entregará cuatro juegos de cartas a cada establecimiento participante.
Con esta iniciativa la asociación pretende "recuperar tradiciones y movilizar a la gente de unos establecimientos a otros" porque, según ha asegurado Cuevas, "se trata de una apuesta por el pequeño comercio", dijo. "Cada local organizará su propia Liga entre ocho parejas y los ganadores de cada establecimiento se enfrentarán entre las otras parejas ganadoras de la comarca que comenzará el 5 de noviembre de 2019 para luego disputar la final en la AEHC", ha explicado Mazón.
Las inscripciones para el primer campeonato de Flor, en el que solo podrán participar los establecimientos asociados a la AEHC, ya están abiertas y podrán apuntarse en la Finca de Las Carolinas.
