Vistamos la Feria de la Alubia de Casar y el restaurante La Casuca del Gorbea

Comenzamos por el gran evento del fin de semana, la Feria de la Alubia y la Hortaliza de Casar de Periedo, una feria que representa las tradiciones gastronómicas de la región. Y lo hacemos charlando con Jordi Sola, vocal de la Junta vecinal y una de los organizadores del evento.

Y de vuelta a Torrelavega, charlamos con el chef Alex Gutiérrez sobre su nuevo proyecto en en Torrelavega, la apertura el pasado 10 de noviembre de La Casuca del Gorbea, que ocupa el local de un restaurante emblemático en la zona de vinos de Torrelavega, aunque ahora con otra dirección y renovada oferta gastronómica.