Visitamos la Fiesta del Orujo en Potes y el restaurante La Nueva Santuca

Tras la agenda, emprendemos viaje hasta Potes para charlar  con Eva Cotera, teniente de alcalde y concejal de Cultura, con quien dedicamos la primera parte del programa a conocer todo lo que este fin de semana podemos encontrar en la Fiesta del Orujo, fiesta de Interés Turístico Nacional que tendrá en la actriz Carmen Machi su nueva Orujera Mayor.

También recordamos que el domingo, como final de la fiesta, se proclamará el ganador de la cata de orujo de este año entre las siete empresas que optan al galardón de la Alquitara de Oro (Martínez de Cos, Marrubio, Picos de Cabariezo, Valle de Bedoya, Mariano Camacho, El Coterón y Sierra del Oro).

Y de regreso a Torrelavega, nos pasamos por el barrio Arroyo, en Santillana del Mar, para charlar con Rubén Álvarez, quien junto a su pareja hace unas semana han abierto el restaurante Nueva Santuca en un lugar privilegiado, rodeado de montes y verdes praderas.

Con Rubén charlamos sobre su oferta gastronómica, su apuesta por el producto de cercanía y las elaboraciones tradicional, y también por los guiños a algunos platos inspirados en su tierra.