CANTABRIA PRESUME DE PRODUCTOS GOURMET EN MADRID Y EL MUNDO

18/10/2021.- El consejero de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, Guillermo Blanco, ha asistido hoy en Madrid a la inauguración del XXXIV Salón Internacional para “acompañar y arropar” a los representantes de la veintena de empresas cántabras que participan estos días en el XXXIV Salón Internacional del Club de Gourmets de Madrid, feria de carácter exclusivamente profesional dedicada a los productos de alimentación y bebida de calidad que está considerada el mayor evento europeo dedicado a los productos delicatesen y el escaparate anual más importante de alimentos y bebidas de alta gama.

“Hemos querido estar presentes en esta feria porque nuestra obligación y vocación es arropar a nuestro sector agroalimentario, una actividad fundamental en Cantabria de la que nos sentimos muy orgullosos, y lo mínimo que podemos hacer por ellos es estar a su lado cada vez que promocionan y dan a conocer la extraordinaria calidad de los alimentos de nuestra región”, ha subrayado Blanco.

Ha insistido en el empeño de su departamento de apoyar “en todo momento” a los productores cántabros, a los que ha animado a aprovechar las ferias agroalimentarias, ya sean regionales, nacionales o internacionales, para difundir sus marcas.

En el caso del Salón de Gourmets de Madrid, ha dicho que se trata de un “escaparate de gran potencialidad”, con la presencia de 18 países y donde se dan cita profesionales de la distribución de todo el mundo, que, ha asegurado, “permitirá llevar los productos cántabros a otra dimensión y que cada vez más gente sepa reconocer el buen trabajo que realiza el sector agroalimentario en Cantabria”.

En este sentido, ha explicado que la presencia de la ODECA en el Salón del Gourmet de Madrid es “una prueba más” de los esfuerzos de promoción y apoyo que realiza su departamento para difundir el sector agroalimentario.

Una actividad, ha recordado, que está “en pleno auge” y representa más del 22% del Producto Interior Bruto (PIB) industrial, con una cifra de negocio que supera los 1.700 millones de euros y da empleo a más de 6.500 personas distribuidas en más de 500 empresas.

El consejero ha aprovechado para agradecer a cada una de las empresas participantes el esfuerzo que han realizado por prestar sus productos y utilizarlos como escaparate de la “excelente calidad” de los productos que se elaboran en la región y expandir la marca Cantabria por el mundo.

También les ha animado a expandir sus horizontes comerciales, “llegando a nuevos mercados para que los productos de la región sean conocidos y apreciados” como unos productos que se distinguen, en su opinión, “por su calidad inmejorable”.

“El sector agroalimentario es fundamental para el crecimiento de la economía regional por su peso económico, productivo y de generación de empleo, así como por su capacidad para transformar productos de una excelente calidad”, ha subrayado Blanco, quien también se ha referido a la importancia del impulso público que promueve el Gobierno de Cantabria, a través de las convocatorias de ayudas al sector agroalimentario, con las que “movilizamos recursos privados para asegurar el crecimiento del sector, tanto en términos de facturación e innovación, como de empleo cualificado y estable”.

El consejero, quien ha estado acompañado en su visita por la directora general de Pesca y Alimentación, Marta López, el director de la Oficina de Calidad Alimentaria de Cantabria (ODECA), Fernando Mier, ha aprovechado para saludar a cada uno de los productores cántabros e interesarse por sus respectivos negocios.

También ha acompañado al ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, quien ha realizado un recorrido por el stand de Cantabria para saludar a los productores cántabros y conocer los productos expuestos.

Presencia de Cantabria

El recinto ferial IFEMA de Madrid acoge desde hoy y hasta el próximo 21 de octubre la XXXIV edición del Salón Internacional del Club de Gourmets, con la participación de más 1.500 expositores de todo el mundo que exhibirán alrededor de 37.000 productos con más de 1.300 novedades.

Además, se prevé la asistencia de más de 70.000 personas con un volumen de negocio que superará los 150 millones de euros, además de cien importadores procedentes de 18 países que han sido invitados para contribuir al desarrollo comercial del Salón.

La delegación cántabra está integrada por Bodegas Igarmi; Delicatessen La Ermita; MASQCOCTEL S.L-Oscar Solana; Patatas Vallucas; SAT El Andral; Conservas Emilia; Siderit; La Castreña; Conservas Angelaachu; Somarroza; Rezumar; El Capricho; Catalina; Quesos de Ruesga; Anchoas de Santoña; Tu Cocina Tradicional XXI, y Quesería La Brañuca.

También han estado presentes en la Feria, con stand propio, Conservas Lotamar, Grupo Consorcio, Consesa y Café Dromedario.

Todas ellas ofrecen estos días sus productos en el stand que la Consejería de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente ha dispuesto, a través de la Oficinal de Calidad Alimentaria de Cantabria (ODECA), en el Salón del Gourmet de Madrid en un espacio de 204 metros cuadrados dispuesto en dos islas: una, para que las 17 empresas agroalimentarias de la región muestren sus productos en una zona del Salón donde predominarán stands internacionales, y otro, para servicios generales, con zona de información, sala común de entrevistas, pequeño office de apoyo y almacén general, para atención a las empresas expositoras.

La ODECA, organismo dependiente de la Consejería de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, junto con SODERCAN, se encarga del aspecto comercial, proporcionando información económica y empresarial a todo aquel visitante que se acerque al stand.