Limones, tarta de queso y pizza en La Recocina

La Recocina de esta semana viaja sin moverse de Cantabria para dar protagonismo a la gastronomía regional en distintos lugares.

Comenzamos charlando con María Sánchez, cocinera del Camping San Pelayo, de Camaleño, para hablar del primer premio con seguido en el Concurso de tartas de Queso organizado por la Asociación Empresarial de Hostelería de Cantabria (AEHC), y para que nos cuente los secretos de esa Tarta tres quesos San Pelayo.

Después nos desplazamos hasta Novales para charlar con Lidia Mena Pino y su marido Emilio Cuesta Ruiz, pata que os cuenten su proyecto de creación de la empresa La Flor de Limón, que este mismo verano lanzará al mercado su primera cosecha.

Y la vuelta, nops acercamos hasta Puente San Miguel para conocer Bella Parténope Pizzeria, la curiosa pizzería napolitana creada por María Benito y Marco Granozio, con la colaboración de Román Benito.