Lechazo y hojaldre en La Recocina
31 de enero de 2020 (18:05 h.)
Coincidiendo con el fin de semana en el que La Montaña celebra San Blas, nos acercamos a los fogones de los 11 restaurantes de Torre de la Vega que estos días celebran sus XXI Jornadas del Lechazo de Castilla y el Hojaldre de Torrelavega.
Nos cuentan todos los entresijos José Luis Barrio (del Restaurante Florman) y Germán Erquicia (de Confitería Hojaldres).
Además, conocemos la historia de Bodegas Cántabras de la mano de Francisco Javier, la cuarta generación de una familia dedicada al sector en Torrelavega desde el año 1876, y que presenta las nuevas cosechas de Bodegas Manzanos en diferentes catas por negocios de la ciudad.
Si no pudiste escuchar el programa en directo aquí te dejamos el AUDIO del programa: