Hamburguesas gourmet en La Recocina
11 de marzo de 2022 (17:32 h.)
Este viernes las hamburguesas han sido protagonistas de nuestro programa gastronómico "La Recocina" de la mano de Fernando Terán.
Hemos comenzado hablando de una nueva hamburguesería que acaba de abrir sus puertas en Torrelavega con una filosofía muy especial: Yew Burguer. Se trata de hamburguesas elaboradas con la carne de su propia ganadería que acompañan con ingredientes de calidad y kilómetro 0. Nos lo ha contado uno de los responsables de este proyecto, Eduardo de Mier.
Por otro lado, nos hemos marchado hasta Vioño, concretamente hasta Le Bistro, un restaurante que se ubica junto al campo de fútbol del Vimenor y cuya carta combina hamburguesas de autor con otro tipo de especialidades marcadas por el producto de temporada, como nos ha contado su propietario, Ivan Saa.
Si no pudiste escuchar el programa en directo aquí te dejamos el AUDIO del programa: