Fruta y cocido montañés en La Recocina
Programa Km.0 el el de esta semana en La Recocina porque sin movernos mucho de Torrelavega vamos a poder conocer (y saborear) los mejores productos del entorno.
Y comenzamos conociendo un comercio tradicional, de confianza, familiar, de tres generaciones de una familia que llevan 50 años atendiendo su establecimiento en Torrelavega. De todo ello charlamos con Jairo Barquín, de Frutas Barquín, pero también de la calidad de los productos que ofrece, y de su nuevos servicios de entrega a domicilio y de cestas regalo de frutas personalizadas.
Y a la vuelta, nos vamos hasta el Alto de San Cipriano para charlar con Emilio Corral Llera, de Mesón San Cipriano, con quien conversamos sobre su popular cocido montañés con el que participa en las Jornadas Gastronómicas del Saja-Nansa, pero también en la IX Ruta de los Pucheros de Cantabria organizada por la Asociación de Hostelería de Cantabria.
Si no pudiste escuchar el programa en directo aquí te dejamos el AUDIO del programa: